domingo, 27 de febrero de 2011

Fin de semana de no parar...

Este fin de semana ha sido demoledor...hemos celebrado dos de los  cumpleaños más importantes para mí...el de mi hija y el de mi madre....

Preparé yo la celebración y nos juntamos toda la familia, mis hermanos y sobrinos...lo pasamos genial pero yo he acabado cansadísima y un poco harta de cocinar, raro en mí, que la cocina es una de mis pasiones, pero reconozco que con este celebración he acabado muy cansada....aunque ha merecido la pena solo por verles las caras a las dos.....

De entrantes unos sandwiches, una empanada de cebolla, atún y pasas, huevos rellenos, ensaladas, quesos.....y el plato principal un arroz con pollo que, como ha hecho tan buen tiempo, lo he podido hacer en el patio, como a mí me gusta...y de postre dos tartas, la de nata con fresas que tanto le gusta a mi hija y una de yema tostada, que le gusta a mi madre.

Pero si no tuve bastante con todo esto, también he preparado una "focaccia" de ajo y romero.....gentileza de mi amiga Inma, de Alicante.....es un pan típico italiano que nos ha gustado mucho, vamos para repetir....os dejo la foto para que veáis qué pinta....


La receta es de Canelona, http://www.recetariocanecositas.com/?p=452.... yo he utilizado la panificadora para amasar....merece la pena hacerlo.

sábado, 19 de febrero de 2011

Hija maravillosa....

Hace unos días que no cuento nada en mi blog, pero he estado un poco liada primero porque mi hija ha estado de viaje en Bélgica y los preparativos que conllevan y segundo, que ayer fue su cumpleaños...19....y hoy lo celebra con sus amigos aquí, en casa....imaginaros el lío que tenemos para que esté todo a punto...ja,ja,ja....le he hecho su tarta de nata y fresas, como la que os enseñé hace poco...

Pero este post lo abro para compartir con vosotros la alegría que tenemos desde que, la semana pasada, recibió un mensaje en su correo en el que le decían que le han concedido una Beca de Excelencia de la Comunidad de Madrid, por sus notas en Bachiller y PAU.....

Me siento muy orgullosa de mi hija.....y quiero gritarlo a los cuatro vientos....mi hija es lo mejor que he hecho en mi vida....y ellas se encarga de demostrármelo día a día.....

martes, 1 de febrero de 2011

Tejijuntas de enero...

Lo he conseguido...con un día de retraso, pero está hecho....mis dos cuadros de enero de la manta Tejijuntas que estamos haciendo algunas foreras de DeLabores....

A ver qué os parece....

Sí, tenéis razón....no debería dedicar tanto tiempo a hacer dulces, que luego me los como y así, estamos como estamos...je,je,je.....pero esta vez tengo disculpa...esta es la tarta que me ha pedido mi hija que le haga para su cumple, que es el 18 de este mes y, cómo no, tenía que hacer un ensayo......resultado: matrícula de honor.....está buenísima y es facilísima de hacer.....

A vosotros qué os parece???



La receta la he calcado de aquí...os aseguro que es sencillísima, buenísima y una presentación estupenda...
http://www.youtube.com/user/cookingwithdog#p/u/1/LmLkPBut8nI

Como véis, los ingredientes dificilísmos de conseguir: fresas, nata, harina, azúcar y huevos.....